Das delícias de Goiânia!

               Eu sempre fui fã de empadinha em festa de aniversário ou mesmo na cantina da escola. Diante de coxinhas, risoles e outras frituras, a empadinha sempre pareceu uma boa opção assada. Opção hipócrita, porém, já que as empadinhas paulistas são extremamente gordurosas - parecem que são feitas com banha.
              Em Goiânia, o problema da comidinha rápida, gostosa e saudável foi resolvido: as empadas daqui são deliciosas! A massa é levinha, fininha e parece não conter gordura. E os sabores mais variados: as clássicas, palmito, frango; as caríssimas, camarão, bacalhau, queijo com tomate seco; e mais uma infinidade de sabores. Na foto, empadinha de uma loja de empadas em frente ao novo prédio da Receita Federal. A empadinha custa 3 reais e o empadão, 10 reais. A saladinha, eu que fiz para acompanhar.

Mulheres modernas usam silicone

Atrasada como sempre, acabo de descobrir as maravilhas do silicone. Olha só o bolo de cenoura que eu acabei de fazer:

Tudo muito mais fácil com a forma de silicone e o pincel de silicone

Domingo de turista em São Gabriel

Saímos da Casa dos Professores às oito e meia da manhã e subimos ao centro da cidade para o Café da manhã regional:

tapioquinha com queijo coalho e tucumã;
X-caboclinho (pão, queijo coalho, tucumã e banana frita);
bolo de milho;
bolo de macaxera;
suco de cupuaçu, taperebá, e tudo mais que a floresta proporcina :)

Logo depois, subimos o Morro da Boa Esperança... Cada estaçâo, milhares de fotos... A máquina fotográfica substituiu as orações. Fotografar também é uma forma de agradecer pelo esplendor da paisagem.

O almoço foi no CIMARNE, o clube do exército que abre aos domingos para os baderneiros civis.

E cá estou eu, bem turista na internet!

Cara-pau animado

Vamos voltar no tempo, para março deste ano, quando eu e uma amiga resolvemos viajar por Portugal.

Nós: - O que tem de bom para comer aqui em Faro?

Cabelereira portuguesa: - Pão com carne de leitão e queijo...

Nós: - Humm... mas não tem nada assim tradicional, tipo peixe...

Cabelereira, depois de refletir um bocado: - Cara-pau alimado

Fomos, então, em busca do cara-pau:

eu - Tem cara-pau animado?

amiga - alimado?

garçon - não, não está na época...

Vários restaurantes, a mesma cena... Quando estávamos desistindo vimos uma placa: "Promoção: Cara-pau alimado"

Nós: HEHEHEHE!!!!!!!! Queremos cara-pau
Eu: animado
Amiga: Alimado

Heis que aparece aquele treco gelado com umas batatas sem graça...

Nós: Dá pra esquentar?

Garçonete olha estranho e sai. Minutos depois volta com o peixe em temperatura ambiente. Era pra comer frio...

Hehehe... era melhor ficar com o leitão...

Colonização ao reverso

Quem não tem grana nem coragem pra ir pra África, pode dar uma passadinha em Londres ou Paris...

Em Paris, vai encontrar uma população gigante de imigrantes - que deixam o Sarkozy bem feliz :) - Na Bastilha, o show de bandas de origem africana foi muito bom... Tá, teve bandas bem legais e outras nem tanto. (13/07/2007)

O Egito está em Londres! Múmias, sacófagos, tudo no British museum Adorei os assírios e as matanças de leão... Hehehe... Várias formas de matar um leão!

Pra finalizar o passeio pela África na Europa, que tal camarão? Camarão, não! Comida do camarão! Tem um em Clapton Pond, Hackney que se chama Mgbangang' (pega o ônibus 106 da estação Bethnal Green).

O lugar tem cara de restaurante de interior... Parede azul; tv sempre ligada, pois é a única tv da casa; um balcão cheio de bebidas fortíssimas; e uma senhora simpática que atende e cozinha. Cozinha o quê? Muitas carnes: frango de panela; banana frita (que chama plantae) e outras coisas (de porco e de boi). Adorei as bananas!

Indonésia à holandesa

Os colonizadores são os verdadeiros colonizados...

Chega de batata! Melhor aprender com os povos conquistados e com os imigrantes...

Na Holanda, além do croquete e da batata frita, aprecie os restaurantes indonésios. O melhor é o ANEKA RASA perto da Estação Central, mas é caríssimo! Uma boa opção é o KANTJIL na Spui... Vá em três e peça um prato para dois, dá e sobra...

Camarão com muuuuuuuuuita pimenta! Carne, ovos cozidos e vegetais com molhos especiais. E claro "kip saté", o frango com creme de amendoim picante...

Mas se ficar com medo de tanta novidade. Vá em qualquer lojinha e peça "patat met saté", a batata frita belga com o creme de amendoim... Hummm...

Sabores do norte e do sul

Quando pensamos em comida no continente europeu, sempre pensamos nas massas italianas, no bacalhau e doces portugueses, na paella espanhola (catalã para ser mais exata), nos queijos e pratos chiquérrimos da França - um país que é capaz de fazer um misto quente com ovo frito se chamar "croque madame" e custar oito euros (eu não estou brincando!).

A fama dos países do norte não é tão boa. Os holandes fazem panquecas e croquetes de batata; os ingleses são os donos da batata assada ("jacket potato" com queijo e feijão!) e os alemães inventaram o hamburger e o cachorro quente. Para acompanhar tudo isso, batata frita! Assunto que por aqui é motivo de briga. A batata fininha é francesa - daí o nome "french fries". Os belgas fizeram uma batata frita cortada mais grossa, crocante por fora! Na Holanda, há lojas especiais só para vender "vlaamse frieten". E pasmem: para acompanhar, "saté", um creme de amendoim picante, criado pelos indonésios.